专利技术技术与市场以大米为原料制取高色价红曲色素红曲中所含的红色色素，是多种物质的丨昆合体，迄今为止，已鉴定出的红曲成分包括红曲红素、红曲素、红曲黄素、洛伐它丁等20多种。随着研究的深入，发现红曲有包括洛伐它丁在内的多种功能活性成分，这些活性成分对高血压、高血糖、高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬僻心脑血管疾病、、癌症均有，被世人瞩目。

　　目前刺取红曲色素的方法主要有两种卜种是固态发取法。即I曲霉菌蒸煮后的大米中态培养发酵，并经供干后研磨再以酒精等有机溶剂提取而成该方少但劳动强度大；另一种方法是液态发取法。即将大米破碎配以其他辅料并加水接种红曲菌种经液态发酵后经过滤、而成该方法自动化但麟较大。

　　为提高红曲色瓤色价我们提fH-种产品色价较高旦生产成本较低对环境污染少的红曲色素制备方法。法包括以下步骤：1、米装制备大米破碎、漫泡加入大米重0.1% 0.2%的淀粉酶在40~50丈下保温60至90分钟得米浆；备：在米浆中加入相当于米装重量0.2% ~0.25%的硝酸钠、0.15%~0.25%磷酸二氪钾、0.15%~0.25%七水硫酸镆、玉米浆、1.5~2%黄豆粉用乳酸调整pH为4.55.5加热到121*保持20分钟冷却到35~40T制得发酵培养液；3、红曲菌种扩大培保存的红曲菌种经固体斜面培养后接种到种子培养基，并在3代~33下培养50小时劁得生产用红曲菌种扩大液；加入冷却到35140的发酵培养液中，在3H37T下保温搅JfS养85至100小时，发罐压保0.04至0.06MPa损拌速度为180至19r/min劁得发；5、高色价红曲色素粉制取将发酵液过滤液经得浓液再经喷雾部令冻干燥即成。

　　定检验方滕测总价200以上。可广涵用于食品剂、食品保健、医药、化工等领域。滤渣可用于动物饲料。

　　地址：湖南省长少市韶山南路498号中南林业科技大学要对中和干燥后的植物13油进行一步法植物油脱色、脱蜡的工艺脱色和脱蜡处理，以提高植物油的质量。目前的脱色、脱赌处理是分进行*BP先用白土、活性炭作为脱色剂进行S兑色然后将白土、活性炭从脱色后的植物油中分离出来。再在分离出白土、活性炭脱色后的植物油中加入硅藻土、珍珠岩作为助滤剂进行脱赌*后将脱赌后的植物油与助滤剂分离。这种工艺程序复杂经过两次分离过程，造成约03%~05%的植物油损失。

　　分离过程中需要大量的蒸汽、电能、人工消耗jan大了生产成本。因此我们提供一种一步法完成植物油脱色、脱蜡的工艺以实现脱色j划处理一步芫成简化生产U5.一步法芫成植物油脱色、脱蜡的工艺为待处理植物油加热至103*110*，取植物油重量1%~3%的白土、0.1%~0.3%的活性炭与植物油混合i昆合后，送入脱色塔诹附20至30分钟吸附后形成的物料宣接一起送入脱酸塔再吸附15至40分钟滋后将再吸附后形成的物料泵入结晶罐温度降至10%~301，养晶18至26小时*后将养晶后的物料送入分离机械进行分离加出植物油。

　　这种植物油脱色、娜的工艺脱色、理一步芫成脱色后的物料不经分离直塔少了脱色JftJS之间的中间环节从而爷省了这一分离所需的设备投入以及蒸汽、电力和人工的消耗避免了这一分离造成的植物油损失潘挪，且脱赌时归土、活性炭重复利用不需要再加入硅藻土、珍珠岩作为助滤剂书省了助滤剂的消耗费用从而大大降低了植物油的生产成本。

　　地址：山东省滨州市邹平县韩店镇工业园山东三星玉米产为科技有限公司邮编：256200