油脂包括棕搁油、牛脂、猪油、菜籽油、蓖麻油等，这些天然油脂的润滑性几乎没有差异。油脂分为饱和组分和不饱和组分，添加不饱和组分时可提高润滑性，当添加不饱和组分超过20时，润滑性不再提高。据推测，不饱和组分的润滑性是由热分解生成的游离脂肪酸形成的吸附膜所致。当脂肪酸在石蜡基矿物油中的浓度超过10时，润滑性不再提高，当碳数在18以下时，脂肪酸的润滑性是随着碳数的增大而提高。聚合菜籽油的润滑效果较好。菜籽油、大豆油经热聚合后可形成高粘度油膜，所以润滑性好。油酸、亚油酸、蓖麻醉酸等天然油脂的直链脂肪酸的润滑效果较好，而支链脂肪酸的效果较差。

　　合成醋的润滑性较好，季戊四醇或山梨糖醇等多元醇醋的润滑性比脂肪酸单醋的好。此外，添加ZDP（二烷基磷酸锌）和烷基磷酸醋的油无论在何种轧制速度和轧制温度下均具有润滑效果。试验中还发现越容易形成金属皂和越容易热聚合的化合物润滑效果越好。在热轧润滑油中添加金属皂可减少粘辊现象，增大耐压强度，大幅度提高润滑性。此外，磷酸盐系无机化合物也有较好的润滑性。由于无机化合物在高温、高负荷下的轧辊咬人区内容易形成流体膜所以可提高润滑性。此外，高粘度油或容易热聚合的矿物油可提高附着性。粘度、皂化值及碘值高的油耐流失性好。