产品名称：茶多酚 CAS：27073- 41-2. 产品外观：棕黄、淡黄或黄绿色粉末 产品规格：>98%；>95%；>90%等多种 茶多酚是从茶叶中提取，其富含茶多酚及儿茶素。茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍， VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03％即可起作用，而无合成物的潜在毒副作用；儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的哈败，并能消除异味。 本品含茶多酚98%；儿茶素75%以上